Cuoci pasta a gas 40+40 L Berto’s
Cuoci pasta a gas 40+40 L modello SG9CP80.
Il piano di lavoro è in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite. Un sistema di riscaldamento esterno che circonda tutta la superficie della vasca garantisce elevate prestazioni. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma.
Vasca stampata con ampi bordi arrotondati, realizzata interamente in acciaio inox AISI 316, fondo forato per consentire la circolazione dell’acqua, cestello distanziato 10 cm dal fondo. La porta di troppopieno di grande diametro elimina l’amido in eccesso durante la cottura. Il piano di appoggio è drenante, asportabile e complanare alla superficie. Gli ugelli posizionati in superficie consentono di regolare il flusso d’acqua tramite un comando sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica. Due vasche con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura.
Dettagli tecnici del cuoci pasta a gas 40+40 L
Cuoci pasta a gas in sintesi:
Capacità in litri: 40+40
Kw totali gas: 24
Larghezza: 80 cm
Profondità 90 cm
Altezza: 90 cm
Peso: 90 kg
L’azienda Berto’s
Da oltre 50 anni Berto’s si impegna ad offrire il meglio agli chef, 50 anni di ascolto, passione e attenzione nell’anticipare e soddisfare le esigenze di chi vive la cucina ad alti livelli. Cucine realizzate e testate per resistere nel tempo e garantendo la piena conformità alle regole, soddisfano i severi criteri delle certificazioni di qualità, ambiente e sicurezza. Grazie alla sua attenzione al design, alla qualità dei materiali e alla cura dei dettagli, Berto’s ha rapidamente guadagnato una reputazione di eccellenza. Negli ultimi anni, Berto’s ha ampliato la propria presenza sul mercato internazionale, esportando i propri prodotti in tutto il mondo. Grazie alla sua lunga tradizione nel settore e alla sua costante ricerca dell’eccellenza, Berto’s continua a essere un punto di riferimento per chi cerca cucine di alta qualità e dal design raffinato.
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- il sottovuoto come metodo di conservazione e di cottura
- tutti gli strumenti per la cottura a bassa temperatura professionale