La ristrutturazione aziendale del 1994 parte dalla decennale esperienza di Francesco Mattei maturata nella assistenza tecnica e nella installazione di cucine professionali a Roma e nel Lazio a partire dagli anni 60. Nel 1994 inauguriamo la sede vendita, e conseguentemente ampliamo il parco Fornitori.

La creazione di uno Studio di Ingegneria interno consente di fornire Progetti professionali di alta complessità. Sono ampliati ulteriormente il parco Fornitori e le competenze tecniche relative a macchinari più complessi e ad alto contenuto tecnologico.

Ci associamo al marchio tedesco Rational, leader indiscusso nella produzione di forni tecnologici e altamente performanti. Il nostro lavoro viene valorizzato e Rational ci inserisce tra i rivenditori certificati italiani. Ciò è dovuto al nostro impegno nel promuovere la tecnologia dei Forni Rational all’interno della cucina professionale, in tutti gli ambiti della ristorazione professionale.

Avvalendoci di Chef qualificati, apriamo ai professionisti della ristorazione uno spazio dove toccare con mano i vantaggi della tecnologia nella cucina professionale. Migliore organizzazione del lavoro, risparmio sui costi operativi e gestionali, maggiore qualità dell’offerta al cliente finale. La maggior parte dei nostri Eventi sono gratuiti. Alcuni, come l’Academy Forni Rational, sono riservati ai nostri Clienti di Roma e del Lazio.

Aderiamo al più grande centro acquisti nazionale di rivendita di attrezzature per la cucina professionale. I fornitori a catalogo salgono ad oltre 150, coprendo oltre il 90% dei marchi in commercio. Le migliori condizioni di acquisto che ci vengono riservate sono un concreto beneficio anche per i nostri Clienti.

Viene inaugurata la Scuola Professionale di Cucina del Centro Elis a Roma. Da noi progettata e realizzata, consente ai nostri Clienti di sperimentare dal vivo le più avanzate attrezzature che compongono una cucina professionale. Si tratta di uno show room permanente dove esponiamo i nostri Marchi preferiti.

Nuova sede di Progettazione e Vendita presso il Gianicolo.

Abbiamo inoltre avviato il canale e-commerce per consentire a tutti i professionisti d’Italia di accedere alle migliori attrezzature professionali a prezzi eccezionali.

I Prodotti che proponiamo devono avere 2 requisiti:

• ottimo rapporto qualità/prezzo per il Cliente
• ottimo rapporto con il Fornitore (in termini di correttezza, puntualità, disponibilità e capacità nell’aiutarci a risolvere le esigenze sia di vendita che di assistenza tecnica)

Si. Il nostro Studio di Ingegneria realizza Progetti Funzionali ed Esecutivi professionali sulla base di esperienze più che ventennali. Il costo del Progetto è sostanzialmente un rimborso spese che viene riaccreditato al Cliente al momento dell’acquisto delle attrezzature.

Si. Sono eventi che consentono al Professionista di confrontarsi con Chef di primarie Aziende sul tema di come la Tecnologia e l’Organizzazione possono fare veramente la differenza in una cucina professionale moderna. Alcuni esempi: il sottovuoto per il confezionamento e la cottura a bassa temperatura, il ruolo centrale dell’abbattitore di temperatura, le macchine multifunzione. Puoi cliccare qui per maggiori informazioni e prenotazioni per il nostro prossimo corso

Perché dopo oltre 20 anni abbiamo registrato un livello di Soddisfazione del Cliente notevole. Rational è per noi un partner importante con cui continuiamo a crescere e a far crescere i nostri Clienti.

Dipende. In generale, una volta ricevuto l’ordine, i tempi di consegna sono di 3/10 giorni lavorativi. Consigliamo di contattarci prima di effettuare l’ordine così che possiamo comunicarvi la data prevista di consegna. 

Si. Abbiamo 160.000 prodotti di oltre 150 marche professionali. Nello SHOP trovate pertanto neanche lo 0.5% dei prodotti. 

I nostri tecnici sono a disposizione per assistervi anche per gli acquisti on-line. La garanzia dei prodotti professionali (acquistati da Aziende e non da privati) è di 12 mesi. Nel periodo di garanzia i ricambi in garanzia sono gratuiti. La nostra manodopera, per malfunzionamenti di componenti in garanzia, è gratuita. La spedizione e il ritiro presso il nostro centro di assistenza è a carico del Cliente.