Robot Coupe CMP 250 V.V.: Potenza Compatta per la Ristorazione

Il Robot Coupe CMP 250 V.V. è lo strumento ideale per i ristoratori che cercano prestazioni elevate in volumi di lavoro medi (fino a 15 litri). Grazie a un motore da 310 Watt alloggiato in una scocca rinforzata, questo mixer affronta con facilità la preparazione di vellutate, passati di verdura e salse dense, garantendo una texture perfettamente omogenea in tempi ridotti rispetto alla serie Mini.

Tecnologia V.V. per un Controllo Totale

Il variatore di velocità (V.V.) integrato permette di modulare la rotazione da 2300 a 9600 giri/min. Questo intervallo è studiato per offrire la massima versatilità in cucina:

• Basse Velocità: Ideali per mescolare ingredienti senza incorporare troppa aria o per lavorare prodotti delicati.

• Alte Velocità: Necessarie per polverizzare fibre vegetali e creare emulsioni stabili e lucide.

Ergonomia Evoluta e Igiene HACCP

Il CMP 250 V.V. introduce un’ergonomia superiore: l’impugnatura è studiata per una presa salda che facilita il movimento rotatorio all’interno della pentola, riducendo l’affaticamento del braccio.

• Piede e Campana Smontabili: Come tutti i modelli professionali Robot Coupe, il gruppo di taglio è interamente smontabile (brevetto esclusivo) per una pulizia impeccabile e una durata illimitata dei componenti in acciaio inox.

• Robusto e Bilanciato: Con un peso di 3,1 kg, offre la stabilità necessaria per lavorare masse più pesanti senza vibrazioni eccessive.

Prestazioni Superiori per Piccole e Medie Comunità

Grazie alla campana in acciaio inox dotata di un nuovo profilo di taglio, il CMP 250 V.V. accelera i tempi di lavorazione. È la scelta perfetta per chi deve gestire la linea di un ristorante classico, un piccolo catering o una gastronomia, dove la velocità d’esecuzione è fondamentale durante il servizio.

Scheda Tecnica: Robot Coupe CMP 250 V.V.

Tabella Comparativa: Robot Coupe Mini MP, CMP e MP

L’Investimento Strategico per la Tua Linea

Scegliere Robot Coupe significa investire nella qualità che dura anni. Il CMP 250 V.V. è il punto d’incontro tra la maneggevolezza di un piccolo mixer e la forza di un modello industriale.

I vantaggi del modello 250:

• Produttività: Sminuzza e omogeneizza più velocemente grazie alla campana larga.

• Longevità: Motore asincrono potente e scocca ultra-resistente.

• Igiene: Interamente smontabile per il lavaggio in lavastoviglie del piede.

Hai bisogno di lavorare volumi superiori ai 15 litri? Esplora il modello CMP 300 V.V. per una maggiore profondità d’immersione. Per una consulenza tecnica su misura, provalo nella tua cucina!