Robot Coupe CMP 250 Combi: L’Equilibrio Perfetto per lo Chef
Il Robot Coupe CMP 250 Combi rappresenta l’evoluzione professionale del sistema combinato. Progettato per gestire volumi fino a 15 litri, questo modello segna il passaggio alla serie “Compatta”, caratterizzata da una scocca più robusta e una scatola ingranaggi della frusta interamente metallica. È lo strumento indispensabile per le cucine che necessitano di un mixer potente per zuppe e vellutate, ma che richiedono anche una frusta capace di lavorare composti più densi, come il purè di patate o creme pasticcere voluminose.
Potenza 310W e Scatola Ingranaggi Rinforzata
A differenza della serie Mini, il CMP 250 Combi monta un motore da 310 Watt accoppiato a un sistema di ingranaggi ad alta resistenza. Il variatore di velocità integrato permette un controllo millimetrico:
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Funzione Mixer (2300-9600 giri/min): Progettata per sminuzzare ed emulsionare con una coppia costante.
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Funzione Frusta (500-1800 giri/min): Ideale per montare panne, albumi o amalgamare purè fino a 5 kg per ciclo.
Igiene Superiore e Durata Robot Coupe
La manutenzione è rapida e sicura grazie al design brevettato:
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Piede e Campana Smontabili: Interamente in acciaio inox, permettono una sanificazione profonda conforme alle norme HACCP.
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Fruste in Acciaio Inox: Progettate per una pulizia facilitata e una resistenza meccanica superiore agli urti.
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Robustezza: Feritoie di ventilazione protette per evitare l’ingresso di liquidi durante il lavoro intenso.
Scheda Tecnica: Robot Coupe CMP 250 Combi
| Parametro Tecnico | Specifica Robot Coupe CMP 250 Combi |
| Potenza | 310 Watt |
| Alimentazione | Monofase 230 V |
| Velocità Mixer | Da 2300 a 9600 giri/min |
| Velocità Frusta | Da 500 a 1800 giri/min |
| Lunghezza Asta | 250 mm |
| Lunghezza Frusta | 220 mm |
| Peso netto | 3,1 kg (corpo motore + accessori) |
Tabella Comparativa: Robot Coupe Linea Combi & FW
| Modello | Funzione Mixer (Capacità ) | Funzione Frusta (Capacità ) | Potenza | Lunghezza Asta / Frusta |
| Mini MP 190 Combi | Fino a 10 L | Fino a 5 albumi | 270 W | 190 mm / 185 mm |
| Mini MP 240 Combi | Fino a 12 L | Fino a 10 albumi | 290 W | 240 mm / 185 mm |
| CMP 250 Combi | Fino a 15 L | Fino a 5 kg (purè) | 310 W | 250 mm / 220 mm |
| CMP 300 Combi | Fino a 30 L | Fino a 10 kg (purè) | 350 W | 300 mm / 220 mm |
| MP 350 Combi Ultra | Fino a 50 L | Fino a 20 kg (purè) | 440 W | 350 mm / 280 mm |
| MP 450 Combi Ultra | Fino a 100 L | Fino a 50 kg (purè) | 500 W | 450 mm / 280 mm |
| MP 450 FW Ultra | Solo Frusta | Fino a 50 kg (purè) | 500 W | – / 280 mm |
| MP 450 XL FW Ultra | Solo Frusta | Fino a 100 kg | 500 W | – / 610 mm (Frusta XL) |
Perché scegliere il modello 250 Combi?
Il CMP 250 Combi è l’investimento più equilibrato per il ristorante di medie dimensioni. Sostituisce due macchine ingombranti con un unico corpo motore infaticabile, garantendo la forza necessaria per la cucina calda e la precisione per la pasticceria da servizio.
I vantaggi del modello 250:
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Produttività : Gestisce purè e salse con velocità industriale.
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Ergonomia: Design bilanciato per un uso confortevole a due mani.
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Affidabilità : Ingranaggi in metallo per una durata decennale.
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