Accessori Pacojet: Kit fresco

Kit fresco per Pacojet 4, mozzo 2 lame + mozzo a disco forato.

Caratteristiche Pacojet 4

Il sistema Pacojet 4 combina creatività senza limiti; è un dispositivo professionale utilizzato in cucina per la preparazione di cibi congelati, gelati, sorbetti, creme, salse e molto altro ancora. Grazie alla sua capacità di lavorare direttamente con ingredienti congelati, consente di ottenere preparazioni di alta qualità in breve tempo e con minimo sforzo. È uno strumento ideale per chef e pasticceri che desiderano creare piatti innovativi e di alta qualità.

Le principali caratteristiche del Pacojet 4 includono:

JET MODE: si ottiene un efficiente aumento della velocità di pacossatura, riducendo il tempo di lavoro di un bicchiere completo a 90 sec, rispetto ai 4 min standard
LAVORAZIONE CON SOVRAPRESSIONE: consente un ampliamento del volume del prodotto lavorato pari a circa un 20-30% in più.
FUNZIONE DI RIPETIZIONE AUTOMATICA AMPLIATA: aumento del numero di cicli di lavoro continui fino a 10.

Dettagli tecnici Pacojet 4

Pacojet 4 in sintesi:

• Modello: Pacojet 4
• Potenza: watt 1500
• Alimentazione: 1ph
• Pressione: bar 1
• Capacità bicchiere: lt 0,8
• Temperatura di lavorazione: -20 °C
• A: cm 20,4
• B: cm 36,5
• C: cm 49,7
• Peso netto: kg 22,5

Puoi iscriverti qui gratuitamente ai nostri eventi e vedere dal vivo le macchine che proponiamo, insieme ai processi che oggi fanno la differenza in ogni cucina professionale moderna. Nella sala dimostrativa a nostra disposizione puoi vedere dal vivo:

L’ Azienda Sirman