Pacojet Ricettario Sirman 120 ricette d'autore prezzo

PACOJET – Ricettario Sirman: R120 Ricette D’Autore

Name: PACOJET - Ricettario Sirman: R120 Ricette D'Autore
SKU: SI-92006901
Availability: InStock

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COD: SI-92006901 Categoria: Accessori Pacojet Tag: Pacojet

Descrizione

Accessori Pacojet: Ricettario Sirman per Pacojet, 120 ricette d’autore

Pacojet, ricettario Sirman con 120 ricette d’autore

Pacojet Sirman prezzo — Siamo Partner Sirman da oltre 20 anni

Caratteristiche Pacojet 4

Il sistema Pacojet 4 combina creatività senza limiti; è un dispositivo professionale utilizzato in cucina per la preparazione di cibi congelati, gelati, sorbetti, creme, salse e molto altro ancora. Grazie alla sua capacità di lavorare direttamente con ingredienti congelati, consente di ottenere preparazioni di alta qualità in breve tempo e con minimo sforzo. È uno strumento ideale per chef e pasticceri che desiderano creare piatti innovativi e di alta qualità.

Le principali caratteristiche del Pacojet 4 includono:

– Un potente motore che consente di lavorare con ingredienti congelati fino a -20°C

– Un display touchscreen intuitivo che permette di controllare facilmente il dispositivo e impostare le varie funzioni

– Diverse modalità di lavoro, tra cui Pacotizing, Cutting e Churning, per preparare una vasta gamma di consistenze e texture

– Un design compatto e resistente, ideale per l’utilizzo in cucine professionali

JET MODE: si ottiene un efficiente aumento della velocità di pacossatura, riducendo il tempo di lavoro di un bicchiere completo a 90 sec, rispetto ai 4 min standard
LAVORAZIONE CON SOVRAPRESSIONE: consente un ampliamento del volume del prodotto lavorato pari a circa un 20-30% in più.
FUNZIONE DI RIPETIZIONE AUTOMATICA AMPLIATA: aumento del numero di cicli di lavoro continui fino a 10.

Dettagli tecnici Pacojet 4

Pacojet 4 in sintesi:

Modello: Pacojet 4
Potenza: watt 1500
Alimentazione: 1ph
Pressione: bar 1
Capacità bicchiere: lt 0,8
Temperatura di lavorazione: -20 °C
A: cm 20,4
B: cm 36,5
C: cm 49,7
Peso netto: kg 22,5

Prodotti Sirman dal vivo nelle nostre sale dimostrative

Puoi iscriverti qui gratuitamente ai nostri eventi e vedere dal vivo le macchine che proponiamo, insieme ai processi che oggi fanno la differenza in ogni cucina professionale moderna. Nella sala dimostrativa a nostra disposizione puoi vedere dal vivo:

i nuovi Forni Rational iCombi Pro
il nuovo iVario Rational
gli abbattitori multifunzione Vision Coldline
il sottovuoto come metodo di conservazione e di cottura
tutti gli strumenti per la cottura a bassa temperatura professionale

L’ Azienda Sirman

Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna. E ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 600 punti vendita nel mercato nazionale e in 126 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità.