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Accessori Pacojet: Kit Fresco Coltelli Pacojet
Pacojet Kit fresco, coltelli mozzo 2 lame + mozzo 4 lame + mozzo a disco forato.
Caratteristiche Pacojet 4
Il sistema Pacojet 4 combina creatività senza limiti; è un dispositivo professionale utilizzato in cucina per la preparazione di cibi congelati, gelati, sorbetti, creme, salse e molto altro ancora. Grazie alla sua capacità di lavorare direttamente con ingredienti congelati, consente di ottenere preparazioni di alta qualità in breve tempo e con minimo sforzo. È uno strumento ideale per chef e pasticceri che desiderano creare piatti innovativi e di alta qualità.
Le principali caratteristiche del Pacojet 4 includono:
JET MODE: si ottiene un efficiente aumento della velocità di pacossatura, riducendo il tempo di lavoro di un bicchiere completo a 90 sec, rispetto ai 4 min standard
LAVORAZIONE CON SOVRAPRESSIONE: consente un ampliamento del volume del prodotto lavorato pari a circa un 20-30% in più.
FUNZIONE DI RIPETIZIONE AUTOMATICA AMPLIATA: aumento del numero di cicli di lavoro continui fino a 10.
Dettagli tecnici Pacojet 4
Pacojet 4 in sintesi:
- Modello: Pacojet 4
- Potenza: watt 1500
- Alimentazione: 1ph
- Pressione: bar 1
- Capacità bicchiere: lt 0,8
- Temperatura di lavorazione: -20 °C
- A: cm 20,4
- B: cm 36,5
- C: cm 49,7
- Peso netto: kg 22,5
Prodotti Sirman dal vivo nelle nostre sale dimostrative
Puoi iscriverti qui gratuitamente ai nostri eventi e vedere dal vivo le macchine che proponiamo, insieme ai processi che oggi fanno la differenza in ogni cucina professionale moderna. Nella sala dimostrativa a nostra disposizione puoi vedere dal vivo:
- i nuovi Forni Rational iCombi Pro
- il nuovo iVario Rational
- gli abbattitori multifunzione Vision Coldline
- il sottovuoto come metodo di conservazione e di cottura
- tutti gli strumenti per la cottura a bassa temperatura professionale
L’ Azienda Sirman
Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna. E ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 600 punti vendita nel mercato nazionale e in 126 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità.
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