Cosa vedrete nel nostro corso?

• la cottura a bassa temperatura professionale ha regole precise da seguire per risultati perfetti
• dimostrazione pratica e dal vivo delle tecniche di cottura a bassa temperatura professionale in sottovuoto
• lo Chef cucinerà davanti a voi le più svariate pietanze e risponderà a tutte le vostre domande
• tutti i vantaggi della cottura a bassa temperatura professionale
• qualità delle pietanze in termini di gusto, consistenza, fragranza e profumi
• la semplicità dei processi di cottura, conservazione e rimessa a temperatura prima del servizio
• il risparmio, in termini energetici, di manodopera e di materia prima 
• le attrezzature necessarie per la cottura a bassa temperatura professionale
• quali macchinari sono realmente indispensabili per ottenere risultati stupefacenti?
• alcune preparazioni semplici e di sicuro effetto, da proporre subito ai vostri Clienti!

L’ evento si terrà dalle 14:30 alle 17:30 presso la Scuola di Formazione Elis

VIA SANDRO SANDRI 45 (Roma) – Google MAP