Robot Coupe Blixer 10: La Forza dell’Omogeneizzazione Industriale

Il Robot Coupe Blixer 10 è progettato per rispondere alle sfide produttive delle grandi comunità e dei reparti di dietetica intensiva. Con una vasca da 11,5 litri, questo strumento permette di processare dai 30 agli 80 pasti per ciclo, garantendo una costanza qualitativa ineguagliabile. La sua architettura robusta e il motore trifase ad alta coppia lo rendono il partner indispensabile per chi deve trasformare carichi massicci di carne, verdura o legumi in puree perfettamente lisce e sicure.

Prestazioni Trifase e Doppia Velocità nel Blixer 10

L’alimentazione a 400V fornisce al motore la potenza necessaria per mantenere regimi di rotazione stabili anche sotto sforzo estremo. La gestione a due velocità permette una versatilità operativa totale:

• 1500 giri/min: Utilizzata per la sminuzzatura preliminare e la rottura delle fibre più resistenti.

• 3000 giri/min: La velocità di punta per l’omogeneizzazione fine, capace di eliminare ogni traccia di grumi e garantire texture certificate per la disfagia.

Gruppo Lame e Sistema Raschiatore Avanzato

Il sistema monta di serie un gruppo a 3 lame dentate in acciaio inox, regolabili per lavorare perfettamente anche sul fondo della vasca. Il braccio raschiatore, coordinato con il coperchio trasparente ad alta resistenza, assicura che l’intero volume di 11,5 litri sia convogliato costantemente verso le lame, riducendo i tempi di preparazione e garantendo l’uniformità del composto.

Blixer 10: Costruzione in Metallo e Motore Asincrono da 2600W

Sotto la struttura in metallo rinforzato del Robot Coupe Blixer 10 si trova un motore asincrono industriale da 2,6 kW. La trasmissione diretta del movimento elimina cinghie e catene, azzerando le vibrazioni e riducendo al minimo la manutenzione. Questo design “Heavy Duty” è studiato per turni di lavoro prolungati, assicurando una silenziosità operativa sorprendente per una macchina di tali dimensioni.

Igiene e Sicurezza Certificata

La vasca in acciaio inox con impugnatura ergonomica e il coperchio a tenuta stagna con guarnizione integrata sono completamente smontabili per una pulizia profonda. I sistemi di sicurezza magnetici bloccano istantaneamente la rotazione all’apertura del coperchio, proteggendo l’operatore e garantendo la piena conformità alle normative HACCP internazionali.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 10

Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe

Il Riferimento per i Grandi Centri di Cottura

Investire in un’attrezzatura Robot Coupe significa scegliere affidabilità e precisione. Il modello 10 è il motore ideale per chi punta a volumi elevati senza rinunciare alla perfezione delle consistenze terapeutiche.

Perché scegliere questo modello?

• Produttività: Vasca da 11,5 litri per carichi massivi.

• Potenza: Motore trifase da 2,6 kW per prestazioni costanti.

• Affidabilità: Struttura metallica progettata per durare decenni.

Hai bisogno di testare la consistenza su grandi carichi? Non rischiare l’acquisto sbagliato. Prova i prodotti Robot Coupe e scopri la forza del Blixer 10 nella nostra cucina.