Robot Coupe Blixer 8: Potenza Trifase per Grandi Produzioni

Il Robot Coupe Blixer 8 è la macchina definitiva per le strutture che richiedono un’omogeneizzazione massiva e continuativa. Grazie al motore trifase ad alta efficienza e alla vasca da 8 litri, questo strumento permette di gestire agevolmente dai 20 ai 50 pasti per ciclo. La struttura con basamento interamente metallico ne fa un pilastro di affidabilità per ospedali, mense aziendali e laboratori gastronomici che non possono permettersi compromessi sulla velocità di esecuzione.

Performance a Doppia Velocità nel Blixer 8

L’alimentazione a 400V permette al Robot Coupe Blixer 8 di mantenere una coppia costante anche con masse di prodotto estremamente dense. Le due velocità fisse sono calibrate per coprire ogni esigenza della cucina terapeutica e professionale:

• 1500 giri/min: La velocità ideale per la scomposizione iniziale degli alimenti e per ottenere triti fini mantenendo il controllo sulla struttura.

• 3000 giri/min: La velocità di affinamento atomico, indispensabile per polverizzare fibre e creare puree, vellutate e diete liquide dalla texture perfettamente liscia e certificata.

Sistema di Taglio a Due Lame e Raschiatore

Questo modello è equipaggiato di serie con un gruppo a due lame dentate inox, regolabili in altezza per lavorare anche minime quantità sul fondo della vasca. Il braccio raschiatore integrato agisce simultaneamente su pareti e coperchio trasparente, garantendo che l’intero volume di 8 litri venga omogeneizzato senza grumi e in tempi record.

Blixer 8: Ingegneria Heavy Duty e Basamento Metallico

A differenza dei modelli entry-level, il Robot Coupe Blixer 8 poggia su un basamento metallico rinforzato che funge da dissipatore di calore e ancora strutturale. Il motore asincrono da 2200W a trasmissione diretta elimina cinghie e spazzole, garantendo una silenziosità operativa sorprendente per una macchina di questa stazza e una manutenzione ridotta al minimo. La robustezza dei materiali previene qualsiasi vibrazione, proteggendo la meccanica interna durante i turni di lavoro più intensi.

Igiene e Sicurezza Industriale

La vasca in acciaio inox con impugnatura ergonomica centrale, il coperchio a tenuta stagna e il gruppo lame sono completamente smontabili per una pulizia profonda conforme alle norme HACCP. Il sistema di sicurezza magnetico e il freno motore arrestano la rotazione istantaneamente all’apertura del coperchio, garantendo la massima protezione per l’operatore.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 8

Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe

Lo Standard per la Ristorazione Collettiva

Scegliere Robot Coupe significa investire nel marchio leader mondiale per la preparazione meccanica. Il modello 8 trifase è il motore instancabile di ogni cucina che punta all’efficienza produttiva e alla qualità delle consistenze.

Perché scegliere questo modello?

• Potenza Trifase: Motore da 2,2 kW per carichi pesanti.

• Affidabilità: Basamento metallico per usi gravosi e vibrazioni zero.

• Risultato: Texture omogenee e sicure per diete ospedaliere.

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