Robot Coupe Blixer 8: Potenza Trifase per Grandi Produzioni
Il Robot Coupe Blixer 8 è la macchina definitiva per le strutture che richiedono un’omogeneizzazione massiva e continuativa. Grazie al motore trifase ad alta efficienza e alla vasca da 8 litri, questo strumento permette di gestire agevolmente dai 20 ai 50 pasti per ciclo. La struttura con basamento interamente metallico ne fa un pilastro di affidabilità per ospedali, mense aziendali e laboratori gastronomici che non possono permettersi compromessi sulla velocità di esecuzione.
Performance a Doppia Velocità nel Blixer 8
L’alimentazione a 400V permette al Robot Coupe Blixer 8 di mantenere una coppia costante anche con masse di prodotto estremamente dense. Le due velocità fisse sono calibrate per coprire ogni esigenza della cucina terapeutica e professionale:
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1500 giri/min: La velocità ideale per la scomposizione iniziale degli alimenti e per ottenere triti fini mantenendo il controllo sulla struttura.
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3000 giri/min: La velocità di affinamento atomico, indispensabile per polverizzare fibre e creare puree, vellutate e diete liquide dalla texture perfettamente liscia e certificata.
Sistema di Taglio a Due Lame e Raschiatore
Questo modello è equipaggiato di serie con un gruppo a due lame dentate inox, regolabili in altezza per lavorare anche minime quantità sul fondo della vasca. Il braccio raschiatore integrato agisce simultaneamente su pareti e coperchio trasparente, garantendo che l’intero volume di 8 litri venga omogeneizzato senza grumi e in tempi record.
Blixer 8: Ingegneria Heavy Duty e Basamento Metallico
A differenza dei modelli entry-level, il Robot Coupe Blixer 8 poggia su un basamento metallico rinforzato che funge da dissipatore di calore e ancora strutturale. Il motore asincrono da 2200W a trasmissione diretta elimina cinghie e spazzole, garantendo una silenziosità operativa sorprendente per una macchina di questa stazza e una manutenzione ridotta al minimo. La robustezza dei materiali previene qualsiasi vibrazione, proteggendo la meccanica interna durante i turni di lavoro più intensi.
Igiene e Sicurezza Industriale
La vasca in acciaio inox con impugnatura ergonomica centrale, il coperchio a tenuta stagna e il gruppo lame sono completamente smontabili per una pulizia profonda conforme alle norme HACCP. Il sistema di sicurezza magnetico e il freno motore arrestano la rotazione istantaneamente all’apertura del coperchio, garantendo la massima protezione per l’operatore.
Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 8
| Parametro Tecnico | Specifica Robot Coupe Blixer 8 |
| Potenza | 2200 Watt |
| Alimentazione | Trifase 400 V |
| Velocità | Due: 1500 e 3000 giri/min |
| Capacità Vasca | 8 Litri |
| Gruppo Lame | 2 lame dentate inox incluse |
| Basamento | Metallico rinforzato |
| Dimensioni (LxPxH) mm | 315 x 545 x 605 mm |
| Peso netto (kg) | 40 kg |
Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe
| Modello | Vasca (L) | Velocità (giri/min) | Alimentazione | Target e Caratteristiche |
| Blixer 2 | 2,9 | 3000 | Monofase | Monoporzioni, vasca inox, braccio raschiatore. |
| Blixer 3 | 3,7 | 3000 | Monofase | Ristorazione classica, ideale per 2-10 porzioni. |
| Blixer 4 – 1V | 4,5 | 1500 | Monofase | Versione base, velocità singola per omogeneizzati. |
| Blixer 4 – 2V | 4,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Doppia velocità per maggiore controllo della texture. |
| Blixer 4 V.V. | 4,5 | 300 a 3500 | Monofase | Velocità Variabile per massima precisione. |
| Blixer 5 – 2V | 5,9 | 1500 / 3000 | Trifase | Alta resa, struttura robusta per ospedali/mense. |
| Blixer 5 V.V. | 5,9 | 300 a 3500 | Monofase | Capacità elevata con flessibilità della velocità V.V. |
| Blixer 7 | 7,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Capacità superiore da banco per carichi intensivi. |
| Blixer 7 V.V. | 7,5 | 300 a 3500 | Monofase | Top di gamma da banco per flessibilità e volume. |
| Blixer 8 | 8,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Basamento industriale, doppia lama di serie. |
| Blixer 8 V.V. | 8,0 | 300 a 3500 | Monofase | Versione industriale con variatore di velocità. |
| Blixer 10 | 11,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Per grandi volumi di texture modificata. |
| Blixer 10 V.V. | 11,5 | 300 a 3500 | Trifase | Controllo totale su grandi carichi di produzione. |
| Blixer 15 | 15,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Struttura Heavy Duty per laboratori e ospedali. |
| Blixer 15 V.V. | 15,0 | 300 a 3500 | Trifase | Potenza e versatilità per omogeneizzati industriali. |
| Blixer 20 | 20,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Massima capacità da banco per grandi centri cottura. |
| Blixer 20 V.V. | 20,0 | 300 a 3500 | Trifase | Il gigante della gamma con variatore di velocità. |
Lo Standard per la Ristorazione Collettiva
Scegliere Robot Coupe significa investire nel marchio leader mondiale per la preparazione meccanica. Il modello 8 trifase è il motore instancabile di ogni cucina che punta all’efficienza produttiva e alla qualità delle consistenze.
Perché scegliere questo modello?
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Potenza Trifase: Motore da 2,2 kW per carichi pesanti.
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Affidabilità: Basamento metallico per usi gravosi e vibrazioni zero.
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Risultato: Texture omogenee e sicure per diete ospedaliere.
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