Robot Coupe Blixer 45: La Potenza Massima dell’Omogeneizzazione

Il Robot Coupe Blixer 45 è il punto di riferimento per la produzione alimentare su vastissima scala. Con una vasca imponente da 45 litri, questo modello è in grado di processare dai 35 ai 150 pasti (da 200g) per singolo ciclo di lavoro. È lo strumento d’elezione per i grandi ospedali centralizzati e le unità di produzione industriale che richiedono una forza di taglio inarrestabile per omogeneizzare carichi massicci di carne, verdura o legumi in pochi minuti.

Robot Coupe Blixer 45: Forza Bruta Industriale Motore Trifase da 10 kW

Il cuore del Blixer 45 è un motore asincrono industriale da 10.000 Watt, progettato per turni di lavoro h24 senza cali di prestazione. La gestione a doppia velocità garantisce una versatilità totale anche su lotti di produzione enormi:

• 1500 giri/min: La velocità di coppia massima, necessaria per aggredire carichi pesanti e fibre coriacee nelle fasi iniziali.

• 3000 giri/min: La velocità di ultra-finitura per ottenere texture lisce e sicure, indispensabili per prevenire rischi di soffocamento (Disfagia).

Ergonomia e Igiene: La Vasca Amovibile Esclusiva

Nonostante le dimensioni, il Blixer 45 è progettato per la massima facilità d’uso. La vasca è interamente amovibile, una caratteristica unica per macchine di questa stazza, che permette di trasportare il prodotto o sanificare il contenitore separatamente in zona lavaggio. Il sistema di ribaltamento vasca assistito consente uno svuotamento controllato e sicuro, riducendo al minimo lo sforzo fisico dell’operatore.

Robot Coupe Blixer 45: Controllo Digitale IP65 e Precisione Chirurgica

Il pannello comandi a tenuta stagna integra un timer digitale da 0 a 15 minuti. Questa funzione è cruciale per la standardizzazione dei processi industriali: una volta definita la ricetta, il timer assicura che ogni lotto abbia la medesima texture. Il gruppo a due lame dentate inox è regolabile in altezza e smontabile, permettendo di calibrare il taglio con una precisione millimetrica su tutta la superficie della vasca.

Braccio Raschiatore e Sicurezza Avanzata

Il coperchio trasparente permette il monitoraggio costante del processo ed è dotato di un braccio raschiatore integrato che mantiene pulita la visione e riporta costantemente il prodotto verso le lame. I sistemi di sicurezza magnetici e il freno motore bloccano istantaneamente la rotazione all’apertura del coperchio, garantendo un ambiente di lavoro protetto.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 45

Tabella Comparativa Serie Grandi Volumi

L’Investimento Sicuro per l’Alta Produttività

Scegliere Robot Coupe significa puntare sulla robustezza estrema e sulla perfezione del risultato. Il modello 45 è la scelta obbligata per chi deve scalare la produzione mantenendo standard qualitativi e igienici ai vertici della categoria.

Perché scegliere questo modello?

• Volume: Fino a 150 porzioni per ciclo per una resa industriale.

• Potenza: Motore da 10kW per processare qualsiasi massa alimentare.

• Igiene: Vasca amovibile e struttura in acciaio inox per flussi HACCP perfetti.

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