Robot Coupe Blixer 15: Massima Efficienza per la Ristorazione Ospedaliera

Il Robot Coupe Blixer 15 è lo strumento definitivo per le strutture che gestiscono volumi di produzione critici. Con una vasca imponente da 15 litri, questa macchina permette di omogeneizzare dai 50 ai 100 pasti per ogni ciclo di lavoro. Progettato per resistere a turni intensivi, il modello 15 combina una stabilità meccanica superiore con la forza necessaria per polverizzare fibre proteiche e vegetali in pochi istanti, garantendo consistenze fluide e sicure per ogni esigenza dietetica.

Potenza Trifase e Doppia Velocità nel Blixer 15

L’alimentazione a 400V alimenta un motore industriale capace di erogare 3,0 kW di potenza costante. La configurazione a due velocità fisse permette un approccio metodico alla lavorazione di grandi masse:

• 1500 giri/min: La velocità di coppia elevata, fondamentale per la frantumazione iniziale di ingredienti voluminosi o densi.

• 3000 giri/min: La velocità di affinamento, studiata per raggiungere la perfezione della texture “smooth”, ideale per omogeneizzati e diete terapeutiche.

Gruppo a Tre Lame e Braccio Raschiatore Industriale

Il Robot Coupe Blixer 15 è equipaggiato con un gruppo a 3 lame dentate inox, interamente regolabili per catturare il prodotto anche sul fondo della vasca. Il braccio raschiatore integrato agisce costantemente sulle pareti e sul coperchio trasparente, assicurando che l’intero carico da 15 litri sia convogliato verso il centro di taglio, eliminando grumi e residui indesiderati.

Struttura Heavy Duty e Motore Asincrono del Blixer 15

Il basamento interamente metallico del Robot Coupe Blixer 15 garantisce un’assenza totale di vibrazioni, proteggendo i componenti interni dall’usura meccanica. Il motore asincrono a trasmissione diretta elimina la necessità di cinghie e spazzole, garantendo una silenziosità straordinaria e una manutenzione minima. Questa architettura industriale è pensata per durare nel tempo, anche sotto lo stress di una produzione centralizzata.

Igiene Rigorosa e Sicurezza Operativa

Tutti i componenti a contatto con l’alimento — vasca inox, gruppo lame e coperchio — sono completamente smontabili per una pulizia profonda conforme ai protocolli HACCP. Il sistema di sicurezza magnetico e il freno motore arrestano la rotazione delle lame istantaneamente al minimo accenno di apertura del coperchio, garantendo la massima protezione per lo staff.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 15

Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe

Il Partner Infaticabile per la Produzione Massiva

Scegliere Robot Coupe significa investire nella tecnologia di riferimento per l’omogeneizzazione. Il modello 15 è il motore ideale per le strutture che puntano a volumi elevati senza rinunciare alla perfezione delle consistenze e alla sicurezza alimentare.

Perché scegliere questo modello?

• Capacità: Vasca da 15 litri per gestire carichi di lavoro industriali.

• Potenza: Motore trifase da 3 kW per prestazioni inarrestabili.

• Igiene: Componenti totalmente sanificabili e struttura in metallo.

Hai bisogno di testare la consistenza su grandi volumi? Non rischiare l’acquisto sbagliato. Prova i prodotti Robot Coupe e scopri la forza del Blixer 15 nella nostra cucina.