Robot Coupe Blixer 20: Il Gigante della Ristorazione Collettiva

Il Robot Coupe Blixer 20 rappresenta la massima capacità operativa nel mondo dell’omogeneizzazione professionale. Progettato per i grandi volumi della ristorazione ospedaliera e scolastica, questo strumento da pavimento permette di gestire oltre 100 pasti per ogni ciclo di lavoro. Con la sua imponente vasca da 20 litri, il Robot Coupe Blixer 20 trasforma carichi massicci di alimenti in texture omogenee, lisce e sicure in pochi minuti, ottimizzando i tempi di produzione nelle cucine centralizzate.

Blixer 20: Potenza Trifase e Performance Senza Compromessi

Il cuore pulsante di questo gigante è un motore industriale da 4,4 kW, alimentato a 400V per garantire una coppia costante anche con masse di prodotto estremamente dense. Le due velocità fisse sono calibrate per massimizzare l’efficienza:

• 1500 giri/min: La velocità di potenza, ideale per la rottura iniziale di grandi pezzi di carne, verdure o legumi.

• 3000 giri/min: La velocità di affinamento atomico, necessaria per raggiungere la perfezione della texture “smooth”, priva di fibre o residui.

Innovazione Funzionale: Vasca Ribaltabile e Braccio Raschiatore

Data la capacità di carico, il Robot Coupe Blixer 20 è progettato per agevolare l’operatore. La vasca in acciaio inox è dotata di un sistema ribaltabile che permette uno svuotamento rapido e senza sforzo. Il braccio raschiatore professionale assicura che l’intero volume di 20 litri sia costantemente riportato verso le tre lame dentate regolabili, garantendo un’uniformità perfetta del composto.

Blixer 20: Struttura Heavy Duty per Uso Continuativo

Il basamento metallico sovradimensionato del Robot Coupe Blixer 20 è costruito per durare decenni sotto stress produttivo. Il motore asincrono a trasmissione diretta annulla le vibrazioni e riduce la rumorosità, un fattore critico nei grandi laboratori. L’assenza di parti soggette a facile usura meccanica garantisce una continuità di servizio indispensabile per le strutture pubbliche e sanitarie.

Igiene e Sicurezza ai Massimi Livelli

Nonostante le dimensioni, la sanificazione è semplice e veloce. Vasca, coperchio con guarnizione a tenuta stagna e gruppo lame sono completamente smontabili per una pulizia conforme ai protocolli HACCP. Il sistema di sicurezza magnetico brevettato e il freno motore bloccano istantaneamente le lame all’apertura del coperchio, offrendo la massima protezione allo staff.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 20

Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe

Lo Standard Industriale per la Salute e il Gusto

Scegliere Robot Coupe significa affidarsi al marchio che ha definito le regole della preparazione meccanica. Il modello 20 è la scelta obbligata per chi punta alla massima produttività senza rinunciare alla perfezione delle consistenze certificate (IDDSI).

Perché scegliere questo modello?

• Produttività Massima: Vasca da 20 litri per gestire carichi industriali massivi.

• Potenza Pura: Motore trifase da 4,4 kW per prestazioni inarrestabili.

• Ergonomia: Vasca ribaltabile per facilitare il lavoro dell’operatore.

Devi gestire volumi elevati e hai dubbi sulla resa finale? Non rischiare l’acquisto sbagliato. Prova i prodotti Robot Coupe e scopri la potenza del Blixer 20 nella nostra cucina dimostrativa.