Robot Coupe Blixer 23: Efficienza e Ergonomia Industriale

Il Robot Coupe Blixer 23 è la soluzione di riferimento per le strutture che necessitano di un’omogeneizzazione ad alto volume senza rinunciare alla praticità. Con una capacità della vasca di 23 litri, questa macchina permette di processare dai 20 ai 75 pasti (da 200g) per ciclo. La sua architettura da pavimento, dotata di ruote estraibili, è studiata per integrarsi perfettamente in linee di produzione complesse, garantendo texture lisce e sicure in tempi record.

Robot Coupe Blixer 23: Doppia Velocità e Potenza Trifase da 4500W

Il motore industriale trifase da 4,5 kW assicura che la velocità di rotazione rimanga costante anche con carichi massimi di ingredienti densi o fibrosi. Il Blixer 23 offre due velocità preimpostate per una gestione ottimale del ciclo di lavoro:

• 1500 giri/min: Ideale per la prima fase di frantumazione e per sminuzzare carni e verdure senza scaldare il prodotto.

• 3000 giri/min: La velocità di punta per l’omogeneizzazione fine, essenziale per eliminare ogni residuo solido e ottenere puree vellutate certificate.

Esclusiva Robot Coupe: Vasca Amovibile e Ribaltabile

Il Blixer 23 è l’unico nel suo segmento a offrire una vasca interamente amovibile, semplificando drasticamente le operazioni di pulizia profonda. Il sistema di ribaltamento a oltre 90° permette uno svuotamento del prodotto fluido e senza alcuno sforzo fisico per l’operatore, riducendo i rischi di infortuni e accelerando i tempi di sanificazione tra un lotto e l’altro.

Robot Coupe Blixer 23: Precisione e Sicurezza Timer e Controllo IP65

La macchina è dotata di un pannello comandi a prova di schizzi (grado IP65) con timer digitale da 0 a 15 minuti. Una volta terminato il ciclo, il timer ripete automaticamente l’ultimo tempo impostato, garantendo la standardizzazione della texture su più lotti. Il gruppo a due lame dentate inox è regolabile in altezza e smontabile, permettendo di calibrare perfettamente il taglio anche su minime quantità di prodotto.

Igiene Senza Compromessi

Il braccio raschiatore professionale agisce sia sulle pareti che sul coperchio trasparente a tenuta stagna. Ogni componente a contatto con il cibo è progettato per essere smontato in pochi secondi senza attrezzi, facilitando la conformità ai più severi protocolli HACCP del settore ospedaliero.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 23