Robot Coupe Blixer 30: Il Motore della Produzione Centralizzata

Il Robot Coupe Blixer 30 è progettato per le strutture sanitarie e i centri di cottura che devono gestire volumi di produzione costanti e intensivi. Con una vasca da 28 litri, questa macchina permette di processare dai 25 ai 90 pasti (da 200g) per ciclo. La sua forza risiede nella capacità di trasformare grandi quantità di ingredienti — anche i più fibrosi — in texture omogenee e sicure in pochissimi minuti, riducendo drasticamente il costo del lavoro per porzione.

Robot Coupe Blixer 30: Potenza Industriale e Doppia Velocità da 5,4 kW

Equipaggiato con un motore asincrono trifase sovradimensionato, il Blixer 30 offre una coppia poderosa che non teme le masse dense o le preparazioni a pieno carico. Il controllo a doppia velocità permette una gestione scientifica della consistenza:

• 1500 giri/min: La velocità di “attacco”, fondamentale per la frantumazione grossolana e per gestire prodotti crudi o duri.

• 3000 giri/min: La velocità di “finitura”, che garantisce l’omogeneizzazione molecolare necessaria per le diete a texture modificata più rigide (IDDSI livello 3 e 4).

Ergonomia Avanzata: Vasca Amovibile ed Esclusiva

Seguendo la filosofia dei grandi volumi Robot Coupe, il Blixer 30 vanta una vasca interamente amovibile e ribaltabile. Questo sistema brevettato permette all’operatore di inclinare la vasca a oltre 90° per uno svuotamento controllato, oppure di rimuoverla completamente per trasportare il prodotto o per una sanificazione profonda in zona lavaggio, garantendo il rispetto totale dei flussi HACCP.

Robot Coupe Blixer 30: Controllo Digitale e Precisione di Taglio

Il pannello comandi IP65 include un timer digitale che permette di impostare cicli di lavoro precisi, ripetendo automaticamente l’ultima programmazione. Questo assicura che la qualità del pasto sia identica in ogni turno, indipendentemente dall’operatore. Il gruppo a due lame dentate inox, regolabili in altezza, è progettato per lavorare con la stessa efficacia sia grandi carichi che lotti minimi, rendendo la macchina estremamente versatile.

Igiene Superiore e Manutenzione Minima

Il coperchio trasparente a tenuta stagna è dotato di un braccio raschiatore integrato che mantiene pulite le superfici di visione e convoglia il prodotto verso le lame. La struttura interamente in acciaio inox e il motore a trasmissione diretta senza spazzole garantiscono una durata decennale con necessità di manutenzione ordinaria ridotte allo zero.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 30

Tabella Comparativa Serie Grandi Volumi

Il Partner Ideale per l’Omogeneizzazione ad Alta Resa

Scegliere Robot Coupe significa investire nel leader mondiale della preparazione alimentare. Il modello 30 è la scelta strategica per chi vuole incrementare i volumi di produzione mantenendo una facilità d’uso e di pulizia senza pari.

Perché scegliere questo modello?

• Produttività: Fino a 90 pasti per ciclo con una velocità d’esecuzione imbattibile.

• Igiene: Vasca amovibile esclusiva per una pulizia impeccabile.

• Sicurezza: Sistemi magnetici e freno motore per la protezione totale dell’operatore.

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