Robot Coupe Blixer 3: Il Partner Ideale per Diete e Gastronomia
Il Blixer 3 di Robot Coupe rappresenta l’evoluzione naturale per chi necessita di una capacità superiore rispetto al modello compatto, mantenendo però un ingombro ridotto sul piano di lavoro. Con la sua vasca da 3,7 litri, questo omogeneizzatore è progettato per servire tra i 2 e i 10 pasti per ciclo, rendendolo la scelta prediletta per piccole comunità, cliniche e ristoranti che curano con attenzione le consistenze di salse, emulsioni e diete speciali.
Caratteristiche Tecniche del Robot Coupe Blixer 3
Il segreto dell’efficienza del Blixer 3 risiede nella combinazione tra l’alta velocità di rotazione (3000 giri/min) e il design specifico del gruppo lame. A differenza di un comune robot da cucina, il prodotto riesce a polverizzare le fibre alimentari, garantendo una texture perfettamente liscia, sicura per i pazienti con problemi di deglutizione (disfagia).
Braccio Raschiatore Esclusivo del Robot Coupe Blixer 3
Ogni Blixer è equipaggiato con un braccio raschiatore integrato nel coperchio e nella vasca. Questo dispositivo permette di mantenere le pareti libere da residui durante la lavorazione, convogliando continuamente il prodotto verso le lame. Il risultato è un’omogeneizzazione totale, senza la necessità di fermare la macchina per mescolare manualmente.
Motore Industriale e Affidabilità del Robot Coupe Blixer 3
Il Blixer 3 è animato da un motore asincrono industriale da 750 Watt ad alta efficienza. La trasmissione diretta del movimento alle lame elimina i componenti soggetti a usura, come le cinghie, assicurando una longevità eccezionale anche con utilizzi intensivi quotidiani. Il motore offre una stabilità di giri costante, garantendo la stessa qualità di texture dalla prima all’ultima preparazione della giornata.
Ergonomia e Pulizia Rapida
La vasca in acciaio inox è dotata di un’impugnatura ergonomica che facilita lo svuotamento del prodotto. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono progettate per essere smontate in pochi istanti e lavate comodamente, rispettando i protocolli di igiene richiesti nelle cucine professionali e sanitarie.
Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 3
| Parametro Tecnico | Specifica Robot Coupe Blixer 3 |
| Potenza | 750 Watt |
| Alimentazione | Monofase 230 V |
| Velocità | 3000 giri/min |
| Capacità Vasca | 3,7 Litri |
| Gruppo Lame | Lama dentata inox a fondo vasca inclusa |
| Braccio Raschiatore | Incluso (Coperchio e Vasca) |
| Dimensioni (LxPxH) mm | 242 x 304 x 444 mm |
| Peso netto (kg) | 11 kg |
Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe
| Modello | Vasca (L) | Velocità (giri/min) | Alimentazione | Target e Caratteristiche |
| Blixer 2 | 2,9 | 3000 | Monofase | Monoporzioni, vasca inox, braccio raschiatore. |
| Blixer 3 | 3,7 | 3000 | Monofase | Ristorazione classica, ideale per 2-10 porzioni. |
| Blixer 4 – 1V | 4,5 | 1500 | Monofase | Versione base, velocità singola per omogeneizzati. |
| Blixer 4 – 2V | 4,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Doppia velocità per maggiore controllo della texture. |
| Blixer 4 V.V. | 4,5 | 300 a 3500 | Monofase | Velocità Variabile per massima precisione. |
| Blixer 5 – 2V | 5,9 | 1500 / 3000 | Trifase | Alta resa, struttura robusta per ospedali/mense. |
| Blixer 5 V.V. | 5,9 | 300 a 3500 | Monofase | Capacità elevata con flessibilità della velocità V.V. |
| Blixer 7 | 7,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Capacità superiore da banco per carichi intensivi. |
| Blixer 7 V.V. | 7,5 | 300 a 3500 | Monofase | Top di gamma da banco per flessibilità e volume. |
| Blixer 8 | 8,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Basamento industriale, doppia lama di serie. |
| Blixer 8 V.V. | 8,0 | 300 a 3500 | Monofase | Versione industriale con variatore di velocità. |
| Blixer 10 | 11,5 | 1500 / 3000 | Trifase | Per grandi volumi di texture modificata. |
| Blixer 10 V.V. | 11,5 | 300 a 3500 | Trifase | Controllo totale su grandi carichi di produzione. |
| Blixer 15 | 15,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Struttura Heavy Duty per laboratori e ospedali. |
| Blixer 15 V.V. | 15,0 | 300 a 3500 | Trifase | Potenza e versatilità per omogeneizzati industriali. |
| Blixer 20 | 20,0 | 1500 / 3000 | Trifase | Massima capacità da banco per grandi centri cottura. |
| Blixer 20 V.V. | 20,0 | 300 a 3500 | Trifase | Il gigante della gamma con variatore di velocità. |
Robot Coupe: Sicurezza e Prestazioni Certificate
Investire in un Robot Coupe significa scegliere il leader mondiale nella preparazione meccanica. Il Robot Coupe Blixer 3 è la soluzione definitiva per chi cerca costanza qualitativa e sicurezza operativa in un formato compatto ma potente.
Perché scegliere questo modello?
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Affidabilità: Motore asincrono industriale progettato per durare.
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Risultato: Texture lisce omogenee certificate per la salute.
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Igiene: Componenti totalmente smontabili e sanificabili.
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