Robot Coupe Blixer 5 2V: Potenza e Capacità per la Ristorazione Collettiva

Il Robot Coupe Blixer 5 2V è la soluzione ideale per le strutture che devono preparare quotidianamente dai 15 ai 25 pasti a texture modificata. Grazie alla vasca maggiorata da 5,9 litri e all’alimentazione trifase, questo strumento garantisce una forza di taglio costante anche con masse di prodotto importanti, posizionandosi come il partner più affidabile per ospedali, case di riposo e grandi mense aziendali.

Performance a Doppia Velocità nel Blixer 5 2V

La configurazione a due velocità fisse permette di affrontare ogni fase della lavorazione con la massima efficacia. La gestione della potenza trifase assicura che il numero di giri non cali mai, indipendentemente dalla densità degli ingredienti inseriti:

• 1500 giri/min: La velocità di coppia, perfetta per sminuzzare carni e verdure fibrose nelle fasi iniziali.

• 3000 giri/min: La velocità di omogeneizzazione, essenziale per ottenere consistenze perfettamente lisce, omogeneizzati e diete liquide senza residui.

Braccio Raschiatore e Vasca Inox ad Alto Spessore

Il sistema include il braccio raschiatore integrato che agisce sia sul coperchio trasparente che sulle pareti della vasca. Questo dispositivo convoglia continuamente il prodotto verso le lame dentate, eliminando la necessità di pause manuali per mescolare il composto. La vasca in acciaio inox da 5,9 litri è dotata di un’impugnatura centrale ergonomica che facilita il ribaltamento e lo svuotamento anche a pieno carico.

Blixer 5 2V: Ingegneria Industriale e Motore Asincrono

Sotto la scocca del Robot Coupe Blixer 5 2V batte un motore asincrono da 1200 Watt. La tecnologia a trasmissione diretta alle lame elimina componenti fragili come cinghie o spazzole, riducendo la rumorosità e garantendo una durata operativa di molti anni. La stabilità della macchina è assicurata da un basamento metallico rinforzato che annulla le vibrazioni durante l’uso ad alta velocità.

Sicurezza e Igiene Superiore

Tutte le parti a contatto con l’alimento sono completamente smontabili per una pulizia profonda. Il sistema di sicurezza magnetico e il freno motore arrestano la rotazione istantaneamente all’apertura del coperchio, proteggendo l’operatore in ogni fase. La conformità ai protocolli HACCP è facilitata dalle superfici lisce e impermeabili della macchina.

Scheda Tecnica: Robot Coupe Blixer 5 2V

Tabella Comparativa Gamma Blixer Robot Coupe

Affidabilità Certificata per Texture Omogenee

Scegliere Robot Coupe significa investire nel marchio che ha rivoluzionato la preparazione meccanica in cucina. Il modello 5 2V è lo standard di riferimento per chi cerca equilibrio tra volume di produzione e potenza trifase.

Perché scegliere questo modello?

• Capacità: Vasca da 5,9 litri per produzioni medie.

• Potenza: Motore trifase da 1200W per carichi intensivi.

• Qualità: Texture certificate per diete e omogeneizzati lisci.

Hai dubbi sulla consistenza finale? Non rischiare l’acquisto sbagliato. Prova i prodotti Robot Coupe e scopri dal vivo la potenza del Blixer 5 2V.