Caratteristiche della macchina sottovuoto Orved – Cuisson 41
La macchina per il sottovuoto Orved – Cuisson 41 è progettata per conservare in modo sicuro e prolungato gli alimenti, preservandone freschezza, sapore e valore nutrizionale. In acciaio inox, dotata di vasca verticale brevettata e caratterizzata dall’innovativa tecnologia “Power-steel” per un vuoto perfetto. Dotata di un motore potente e silenzioso, la macchina sottovuoto Orved linea Cuisson assicura una sigillatura ermetica e resistente, mantenendo intatti gli alimenti da contaminazioni esterne e prolungando la loro shelf-life. Grazie alla sua tecnologia avanzata, è in grado di regolare automaticamente il vuoto e la saldatura in base al tipo di alimento da conservare. Facile da utilizzare e con un design elegante e compatto, non solo permette di risparmiare tempo e denaro, ma contribuisce anche a ridurre lo spreco alimentare e a preservare l’ambiente.
Dettagli tecnici della macchina sottovuoto Orved – Cuisson 41
Carrozzeria: Acciaio inox
Dimensioni: 58,9×58,7x50h cm
Pompa a vuoto: 25 mc/h
Barra saldante: 415 mm
Dimensioni camera a vuoto: 448x440x200h + 190h mm
Massimo livello di vuoto: 2 mbar
Dimensioni max busta: 400×500 mm
Tensione: 220-240V / 50-60Hz – 1600W
Peso: 85 Kg
Installazione: banco
L’azienda Orved
Dal 1984 diffondono nel mondo la cultura del sottovuoto. Lo fanno con idee all’avanguardia, che si traducono in una gamma sempre più ampia di prodotti dedicati alla conservazione, al food processing e alla cottura sous-vide. In più di trent’anni hanno trovato il perfetto equilibrio fra tre elementi: un solido know-how, la determinazione nel raggiungere gli obiettivi e la passione, motore del loro successo.
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- i nuovi Forni Rational iCombi Pro
- il nuovo iVario Rational
- gli abbattitori multifunzione Vision Coldline
- il sottovuoto come metodo di conservazione e di cottura
- tutti gli strumenti per la cottura a bassa temperatura professionale