Caratteristiche della macchina sottovuoto Orved – Bright 16
La macchina per il sottovuoto Orved – Bright 16 da banco, in acciaio inox, dotata di camera a vuoto Power-steel per un vuoto perfetto. Progettata per conservare in modo sicuro e prolungato gli alimenti, preservandone freschezza, sapore e valore nutrizionale. Grazie all’iniezione di gas inerte otteniamo il vuoto con sistema sensoriale. La macchina sottovuoto Orved linea Bright presenta un pannello comandi digitale, impermeabile, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati e programmi di disaerazione pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Ideale per ristoranti, hotel, catering, macellerie, caseifici,
laboratori alimentari.
Dettagli tecnici della macchina sottovuoto Orved – Bright 16
Carrozzeria: Acciaio inox
Dimensioni: 48,5×57,2×45,5h cm
Pompa a vuoto: 12 mc/h
Barra saldante: 315 mm
Dimensioni camera a vuoto: 343x434x200h mm
Massimo livello di vuoto: 2 mbar
Dimensioni max busta: 400×500 mm
Tensione: 220-240V / 50-60Hz – 800W
Peso: 52 Kg
Installazione: banco
L’azienda Orved
Dal 1984 diffondono nel mondo la cultura del sottovuoto. Lo fanno con idee all’avanguardia, che si traducono in una gamma sempre più ampia di prodotti dedicati alla conservazione, al food processing e alla cottura sous-vide. In più di trent’anni hanno trovato il perfetto equilibrio fra tre elementi: un solido know-how, la determinazione nel raggiungere gli obiettivi e la passione, motore del loro successo.
Vienici a trovare per vedere alcuni prodotti dal vivo nelle nostre sale dimostrative
Puoi iscriverti qui gratuitamente ai nostri eventi e vedere dal vivo le macchine che proponiamo, insieme ai processi che oggi fanno la differenza in ogni cucina professionale moderna. Nella sala dimostrativa a nostra disposizione puoi vedere dal vivo:
- i nuovi Forni Rational iCombi Pro
- il nuovo iVario Rational
- gli abbattitori multifunzione Vision Coldline
- il sottovuoto come metodo di conservazione e di cottura
- tutti gli strumenti per la cottura a bassa temperatura professionale