MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA SIRMAN W8 TOP 50 DX

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Caratteristiche della macchina sottovuoto Sirman W8 TOP 50 DX

La macchina sottovuoto Sirman W8 TOP 50 DX dispone di:

• Straordinario design riduce l’ingombro della macchina e migliora la praticità
•  Campana di grande volume in plexiglass termoformato di grosso spessore sui mod. 50 e 70, ad iniezione in Tritan sui mod. 30 e 40
• Barra saldante facilmente rimovibile
• Estrema facilità di pulizia grazie alla perfetta planarità del piano di appoggio prodotto realizzato in in acciaio inox AISI 304 spessore 5 mm
• Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici
• Supporto per buste con liquidi
• Display touch, pratico e intuitivo
• Sistema di controllo elettronico con sensore di pressione, per una lavorazione precisa e veloce
• Percentuale vuoto automatico regolabile 50-100%
• Programma dedicato per liquidi
• Programmi dedicati per marinatura
• 10 programmi memorizzabili a piacere
• Selezione 6 lingue
• Impostazione tempo saldatura, vuoto e gas con scala 1/10 sec.
• Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo
• Gestione predittiva delle operazioni di manutenzione per garantire una maggior durata nel tempo
• Segnale di avviso sostituzione olio e filtro
• Protezione termica pompa
• Ciclo di preriscaldamento e pulizia olio
• Contacicli totali
• Contaore utilizzo pompa
• Scheda Wi-Fi integrata che favorisce un’attenta gestione del post vendita in remoto
• 3 anni garanzia pompa (per macchine collegate in Wi-Fi)
• Gestibile interamente tramite APP, facile ed intuitiva, scaricabile gratuitamente dagli store ufficiali

Opzionali:

• Tubo per aspirazione esterna
• Vasche GN per aspirazione esterna
• Ripiano in plexiglass trasparente
• Impianto per gas inerte (MAP) e soft air.
• Stampante termica automatica per data, ora dati confezionamento
• A.O.R. cambio olio automatico
• SanO3 – Brevettato – è un sistema integrato e automatico di sanificazione della camera e dei vari condotti che, tramite un generatore di ozono, riesce ad arrivare dove i tradizionali sistemi di sanificazione non arrivano. Disponibile solo per W8 TOP 40, 50 e 70

Dettagli tecnici della macchina sottovuoto Sirman W8 TOP 50 DX

La macchina sottovuoto Sirman W8 TOP 50 DX in sintesi:

• Modello: W8 TOP 50
• Potenza: kw 0,75
• Alimentazione: 1ph
• Pompa del vuoto: 21 m3/h
• Barra scaldante: 51 cm
• Numero barre: 2
• Dimensioni camera: mm 545×460 h.190
• A: mm 609
• B: mm 640
• C: mm 420
• D: mm 605
• E: mm 430
• F: mm 540
• Peso netto: mm 90
• Lunghezza barra: 41 cm
• Materiale: Acciaio Inox
• Velocità Pompa Vuoto (Lit/Min): 350,00
• Presenza etichettatrice: Senza etichettatrice
• Tensione Alimentazione: Monofase 1N
• Voltaggio: 230 V
• Nazione di produzione: Italia
• Supporto: Da banco

Prodotti Sirman dal vivo nelle nostre sale dimostrative

Puoi iscriverti qui gratuitamente ai nostri eventi e vedere dal vivo le macchine che proponiamo, insieme ai processi che oggi fanno la differenza in ogni cucina professionale moderna. Nella sala dimostrativa a nostra disposizione puoi vedere dal vivo:

L’ Azienda Sirman

Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna. E ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 600 punti vendita nel mercato nazionale e in 126 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità.